Recept: 3x toast van geroosterde peperkoek

3x toast van geroosterde peperkoek

Peperkoek, het is zo’n heerlijk zoet vieruurtje dat me altijd doet terugdenken aan de wintermaanden bij oma thuis. Lekker en boordevol vezels, zodat ik later groot en sterk zou worden. Of dat laatste ook echt waarheid is geworden, laat ik even terzijde. Maar één ding staat vast, zo’n plakje peperkoek

Luchtige chocolademousse

Luchtige chocolademousse

Dat ik een enorme zoetekauw ben, is al lang geen geheim meer. Ik kan dan ook enorm genieten van mijn stukje chocolade ‘s avonds voor de buis en ben dol op (zelfgebakken) taart! Maar ook voor de klassiekers maak ik graag wat plaats. Zo durf ik wel eens te kiezen

Overnight oats met fruit

Overnight oats met fruit

Wie net zoals mij heel erg houdt van een ontbijt met havermout, heeft ongetwijfeld al gehoord over deze overnight oats. Of beter gezegd, havermout die een nachtje in de koelkast heeft staan rusten. En omdat er ‘s ochtends niet altijd evenveel tijd overblijft voor een gezond en evenwichtig ontbijt, leek

Taart met blauwe bessen en appel

Taart met blauwe bessen en appel

Als er een ding is waar je me erg blij mee kunt maken, dan is het wel met zelfgebakken taart! De heerlijke geur die m’n keukentje vult, geeft me dan ook altijd dat huiselijke gevoel. En ik ben denk ik lang niet de enige. Daarom ging ik vorige week nog

Griekse pastasalade met spinazie en zongedroogde tomaten

Griekse pastasalade met spinazie en zongedroogde tomaten

Tijdens de zomermaanden vind ik het vaak moeilijk om te beslissen wat er ‘s avonds op tafel zal komen. Vaak heb ik toch minder zin om veel tijd in de keuken te spenderen, zeker wanneer het zonnetje buiten lonkt. Daarom kies ik meestal eenvoudige gerechtjes die snel op tafel staan

Recept: 'hasselback' aardappelen in de oven

‘hasselback’ aardappelen in de oven

Aaah, aardappeltjes. Hoewel heel wat mensen ze vaak zo saai en eentonig vinden, kan ik er eindeloos mee experimenteren. Een tijdje geleden vertelde ik jullie al eens dat je bij ons heus niet altijd feestmaaltijden moet verwachten. En da’s ook écht het geval. Maar dat betekent niet dat de traditionele