Recept: gevulde courgette met zuiderse groenten

Gevulde courgette met zuiderse groenten

Wanneer ik een avondje alleen thuis ben, ga ik graag eens aan de slag met restjes. Dan speur ik de koelkast af en probeer ik met de lekkernijen die ik er terugvind iets lekkers klaar te maken. Want het zou natuurlijk zonde zijn om die restjes weg te gooien. Een tijdje geleden besloot

Recept: zelfgemaakte guacamole

Zelfgemaakte guacamole

Vandaag deel ik graag een van mijn favoriete receptjes aller tijden. Het is er eentje dat ik al maanden met jullie wil delen omdat het nu eenmaal zo lekker én eenvoudig is. En wie houdt nu niet van homemade guacamole? Wanneer ik gasten over de vloer heb, een last-minute hapje wil

Recept: bagel met ei en avocado

Bagel met ei en avocado

Nog maar acht weken en dan steken we opnieuw de Atlantische Oceaan over. Een moment waar ik nu al terug naar aan ‘t aftellen ben, want een ding staat vast, het wordt opnieuw een onvergetelijke ervaring. Om al even in de sfeer te komen, flanste ik ditmaal een wel heel

Recept: rozijnenbrood

Supersimpel rozijnenbrood

Hoewel ik tijdens de week behoorlijk op mijn voeding probeer te letten, kan ik tijdens het weekend enorm veel genieten van een goeie portie comfort food. En dat geldt met name voor de dingen die ik zelf heb uitgeprobeerd. Een zoet gebakje of een hartige taart smaakt nu eenmaal zoveel

Recept: de lekkerste american pancakes

De lekkerste American pancakes

Enkele weken terug zochten we samen met wat vrienden de Ardennen op. Een heerlijk weekendje weg, al moesten we het ditmaal niet zozeer van het weer hebben. Van het gezelschap en het oh zo lekkere eten dan weer wel. Met stip op één stonden de luchtige American pancakes die onze gastvrouw twee

Zo organiseer je een paasbrunch

Zo organiseer je een gezellige paasbrunch

Terwijl ik deze post schrijf, schijnt het zonnetje op mijn gezicht, speelt er op de achtergrond een heerlijk zomers muziekje en ben ik op en top in de lentesfeer. De voorbije dagen waren dan ook zonovergoten en deden verlangen naar de zomer. Hoewel het pas april is, heb ik nu