Recept: 3 gezonde spreads voor op de boterham

3 gezonde spreads voor op de boterham

De laatste tijd ben ik verzot op het maken van mijn eigen broodbeleg. Niet alleen kan je het op die manier heel wat gezonder serveren, het smaakt ook nog eens heel wat beter dan die voorverpakte doosjes uit de supermarkt! Voorverpakt broodbeleg wordt trouwens heel vaak gemaakt op basis van mayonaise, niet zo gezond dus. En omdat

Recept: quiche met geitenkaas en kerstomaatjes

Quiche met courgette en geitenkaas

Quiche is al heel lang een van mijn favoriete gerechtjes. En niet zomaar. Het heerlijke korstje van bladerdeeg, de vele groentjes en het eimengsel maken dit gerecht tot een van lekkerste dingen die ik tijdens mijn jaren op kot ontdekt heb. En je hoeft er eigenlijk helemaal niet zo veel tijd

Recept: gezonde frittata met paprika en lente-ui

Gezonde frittata met paprika en lente-ui

Het mag dan wel een cliché zijn, maar wat gaat de tijd verschrikkelijk snel! De feestdagen zijn nog niet helemaal voorbij en daar komt de paashaas alweer op bezoek. En toch  zit ik nog steeds een beetje in die feestdagensfeer. Wat eten betreft dan toch. Want nu de nieuwjaarsfeestjes eindelijk achter de

Recept: appelflappen met kaneel en rozijnen

Appelflappen met kaneel en rozijnen

Appelflappen zijn een van mijn favoriete gebakjes bij de bakker. Het was echter al jaren geleden dat ik ze nog eens meegebracht had. Vroeger aten we ze vaak op vrijdagavond. Jap, als avondeten, ik was er dol op! De appelflappen die ik als kind at waren gemaakt met een vulling van

Recept: speculaasmousse

Supersimpele speculaasmousse

Hopelijk hebben jullie allemaal heel hard genoten van de feestdagen en zijn jullie klaar voor een nieuw jaar vol verwachtingen en dromen. Een nieuw jaar, ook hier bij de kleine dingen. Om dat jaar op een feestelijke manier te starten, kon ik het dan ook niet laten om als eerste post

5 feestelijke hapjes voor kerst en nieuw

5 feestelijke hapjes voor kerst en nieuw

Kerstavond staat bijna voor de deur en dus wordt het hoog tijd om het kerstmaal voor te bereiden. Ik ben vooral een grote fan van de hapjes die daaraan vooraf gaan. Want vooraleer we aan tafel gaan, moet er natuurlijk uitgebreid geborreld worden. Bij ons is dit trouwens ook hét moment om